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Asian Cuisines
E. N Anderson
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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Chemische Technik
Beschreibung
Asian Cuisines: Food Culture from East Asia to Turkey and Afghanistan is a compilation of expert-written articles on national and regional cuisines as well as agriculture, important foodstuffs, and social and economic issues throughout the world's largest and most diverse continent.
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