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Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände

Teil 2: Fleisch, Fisch, Milch, Fett, Gewürze, Getränke, Lebensmittel für Diät, für Säuglinge, für Sportler

Wolfgang Sturm, Dieter Schenker, Günter Vollmer, ...

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Sachbuch / Natur, Technik

Beschreibung

Fundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen.

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Schlagwörter

Lebensmittelforschung u. -technologie, Essen, Trinken / Allgemeines, Lexika, Warenkunde, Ernährung, Lebensmittel