Instrumentelle Analytik und Bioanalytik

Biosubstanzen, Trennmethoden, Strukturanalytik, Applikationen

Manfred H. Gey

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Springer Berlin Heidelberg img Link Publisher

Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Chemie

Beschreibung

Der Leser wird erstaunt sein, wie verstandlich komplizierte"e; analytische Methoden in Form von zahlreichen Zeichnungen und Abbildungen dargestellt und erklart werden konnen. Praxisrelevante Analytik sind die Themen der 4. Auflage dieses erfolgreichen Buches - sowohl aus den Bereichen von Natur- und Biowissenschaft als auch Fragestellungen aus dem taglichen Leben. Massenspektrometrie, Spektroskopie und Chromatographie werden fundiert prasentiert, wobei die Analytik zunehmend im Zusammenhang mit gesundheitlichen und toxikologischen Fragestellungen steht. Was sind Dioxine und wie werden die uber 100 unterschiedlich giftigen Spezies analytisch bestimmt? Wie erfolgt die Charakterisierung von Wein anhand der Alkohol-/Zuckerbestimmung? Warum sind Chromatographie und Kapillarelektrophorese die Methoden der Arzneimittelanalytik? Kann man Cocain auch in Haaren nachweisen? Wie wichtig ist die diagnostische Analyse von Aminosauren im Serum und Urin und welche Krankheiten sind erkennbar? Anwendungsbereiche der Ernahrungsphysiologie, Speziationsanalytik, Biosensoren und Methoden innerhalb der Proteomanalytik werden ebenfalls diskutiert

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