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Ernährungsberatung und Ernährungskonzept. Alternativen zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Sebastian Kaiser
PDF
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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Allgemeines
Beschreibung
Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, , Sprache: Deutsch, Abstract: Eine Ernährungsberatung am Beispiel eines fiktiven Klienten. Die Arbeit zeigt insbesondere auf, warum die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kritisch betrachtet werden müssen und welche Vorteile im Vergleich dazu die Ernährung nach der Paleo Methode aufweisen kann.
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Schlagwörter
DGE, Paleo Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Ernährungsberatung, Steinzeitdiät, Paleo