La storia è servita!
Enrico Ciabatti
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
In questo libro, ciò che viene trattato lo avrete già scoperto dal titolo. Se vi accingete a leggerlo significa che volete approfondire un argomento, già ampiamente trattato, e soddisfare delle curiosità rimaste non interamente appagate. E’ quello che ho cercato di favorire, fornendo gli elementi caratteristici della cucina romana con riferimenti alla scienza dell’alimentazione antica e con lo studio dei prodotti impiegati nella realizzazione delle ricette dell’epoca. Il tutto condito con una serie di curiosità, leggende e aneddoti che, teoricamente, dovrebbero rendere piacevole la lettura e appassionare il lettore. Ho inserito anche qualche menù e qualche ricetta che vi permetterà di fare bella figura organizzando, una sera, una cena nello stile degli antichi Romani. Ave atque vale!