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Prelibatezze e curiosità nel piatto di Napoleone
Menu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte
Ada Corneri
EPUB
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Ratgeber / Länderküchen
Beschreibung
Quali erano i gusti di Napoleone Bonaparte a tavola? Davvero amava così tanto il pollo alla Marengo e teneva sempre a portata di tazza i moderni dadi di brodo solubile? Dalla semplice
culotte bouillie al millefoglie tutto crema, sono tante le portate legate al suo nome. Perché quindi non provare a cucinare i suoi piatti preferiti secondo i menu di un’etichetta imperiale?
Prendiamo una base di ricette, una spolverata di storia, qualche fiocco di
bon ton, un pizzico di aneddoti: voilà, il libro è servito!
Bon appétit!
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