Nanotechnology

Food and Environmental Paradigm

Vivek Kumar (Hrsg.), Ram Prasad (Hrsg.), Manoj Kumar (Hrsg.)

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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Landwirtschaft, Gartenbau

Beschreibung

This book explores various nanotechnology applications and their effect on the food industry, innovation and environmental issues. Nanotechnology has had a major impact on the food industry and the environment in recent years – it has increased the nutritional and functional properties of a number of food products, food packaging, food quality, crop protection, plant nutrient management and aided the food industry through the introduction of food diagnostics.

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Schlagwörter

Engineered nanomaterials, Nanoengineering superabsorbent materials, Nano-agrotechnology, Nano-based biosensors, Nutrient management