Leseprobe
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Pellegrino Artusi
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Ratgeber / Getränke
Beschreibung
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è un trattato culinario classico scritto da Pellegrino Artusi, considerato il padre della cucina italiana moderna. Il libro, pubblicato nel 1891, presenta ricette tradizionali italiane e saggi sulle scienze alimentari, offrendo un'esaustiva panoramica della cucina italiana dell'epoca. Artusi si distingue per uno stile di scrittura chiaro e coinvolgente, rendendo il testo accessibile anche ai lettori non esperti. Quest'opera ha influenzato generazioni di cuochi e appassionati di cucina, diventando un punto di riferimento per la gastronomia italiana. La sua combinazione unica tra scienza e arte culinaria lo rende un testo imprescindibile per gli amanti della cucina italiana e per coloro che desiderano approfondire le radici della tradizione culinaria del paese.
Kundenbewertungen
Literary Masterpieces, Plot Twists, Symbolism and Metaphor, Character Development, Profound Prose, Renowned Authors, Timeless Fiction, Influential Writers, Classic Novels, Epic Narratives