Leseprobe
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A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries, Volume II
Manuel Vaquero Piñeiro (Hrsg.), Silvia A. Conca Messina (Hrsg.), Paolo Tedeschi (Hrsg.), Stéphane Le Bras (Hrsg.)
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Springer International Publishing 
Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft / Allgemeines, Lexika
Beschreibung
This two-volume collection analyses the evolution of wine production in European regions across the nineteenth and twentieth centuries. France and Italy in particular have shaped modern viticulture, by improving oenological methods and knowledge, then disseminating them internationally.
This second volume looks closely at wine markets and trade, also examining the role of institutions and quality regulation.
Kundenbewertungen
Wine Markets in the nineteenth century, Wine trade in the twentieth century, Viticulture history, Economics of viticulture, European wine production, Terroir, Wine Markets in the twentieth century, French wine industry, Wine history, Wine trade in the nineteenth century, Wine economics, Italian wine industry, European wine consumption