Leseprobe
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Atendimento nutricional
Thais Fernandes Marighela
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Ratgeber / Ernährung
Beschreibung
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Atendimento nutricional: home care e personal diet traça um panorama das atividades e atribuições do profissional nutricionista no atendimento como personal diet e com pacientes em home care. Entre os temas abordados estão o perfil do cliente que busca esse serviço, a construção de um plano de negócios, os recursos de marketing e os materiais e equipamentos necessários para o atendimento. O livro trata ainda do histórico de home care, dos indicadores nutricionais, do protocolo de atendimento e de exemplos de treinamento para familiares e cuidadores de pacientes com suporte nutricional enteral. O objetivo é oferecer ao leitor sugestões de atuação nessa área e uma visão geral a respeito da melhor maneira de ser um bom empreendedor nessa profissão.
Kundenbewertungen
Legislação trabalhista, Personal diet, Hábitos saudáveis, Dietética, Manipulação de alimentos, Receitas, Técnicas gastronômicas, Dietas personalizadas, Dietas específicas, Dieta enteral, Nutrição, Orientação nutricional, Planejamento de cardápio, Plano de negócio