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Il prato è in tavola
Piante selvatiche commestibili d’Italia
Dafne Chanaz
EPUB
19,99 €
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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Technik
Beschreibung
Gratuite, ricche di micronutrienti e di sapori unici. Il libro descrive
80 piante selvatiche commestibili, ciascuna rappresentata attraverso un ritratto fotografico in alta qualità su sfondo bianco essenziale al riconoscimento.
Frutto di anni di lavoro sul campo e di una vastissima bibliografia, il volume è scritto con una prosa semplice e immediata. Per ogni specie l’autrice racconta
Chi è, i suoi
usi medicinali o gastronomici, dove e quando raccoglierla.
A 40 piante dedica una
ricetta illustrata, che si ispira a solide
tradizioni, italiane o esotiche. Un libro con cui attraversare prati e sapori.
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Schlagwörter
piante commestibili, piante selvatiche, piante medicinali, ricette