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Bioterrorism and Food Safety
Barbara A. Rasco, Gleyn E. Bledsoe
PDF
ca. 67,42 €
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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik / Naturwissenschaften allgemein
Beschreibung
Written by specialists in the fields of food bioterrorism and industry preparedness, Bioterrorism and Food Safety focuses on developing rational and implementable food security strategies and plans. It integrates food safety issues, technological developments in traceability, and legal analysis of current and pending regulations with good bu
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