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Proteines vegetales
Edition Pratico Edition
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Ratgeber / Essen & Trinken
Beschreibung
Avec les nouvelles recommandations du Guide alimentaire canadien qui encouragent une plus grande consommation de proteines vegetales - pour notre sante et celle de notre planete -, l'elaboration d'un ouvrage entierement dedie a cette categorie d'aliments tombait a point. Afin de vous demontrer les bienfaits des proteines vegetales et, surtout, d'offrir des idees simples et accessibles a tous, notre equipe a uni ses forces a celles de Charlotte Geroudet, nutritionniste. En plus d'un dossier d'informations complet sur le sujet, vous trouverez dans ce recueil une foule de recettes vraiment satisfaisantes et gouteuses pour vous aider a diminuer votre consommation de viande et a integrer plus de tofu, de legumineuses, de noix et arachides, de substituts a base de soya et autres proteines d'origine vegetale a votre alimentation. Notre defi : vous faire beneficier des vertus nutritionnelles des proteines vegetales, et ce, tout en faisant grandement plaisir a vos papilles. Meme les sceptiques seront confondus ! Bonnes decouvertes culinaires a toutes et a tous !
