Leseprobe
* Affiliatelinks/Werbelinks
Links auf reinlesen.de sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekommt reinlesen.de von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Brühen vom Feinsten
Susanne Walter
* Affiliatelinks/Werbelinks
Links auf reinlesen.de sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekommt reinlesen.de von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Brühen to go sind in New York der letzte Schrei, hippe Genießer stehen vor den Läden Schlange. Der Sud aus Gemüse, Fleisch oder Knochen gilt seit Jahrhunderten als Lebenselixier und erlebt jetzt ein fulminantes Comeback. Ob als klare Brühe oder Cremesuppe, als Grundlage für Saucen oder Risotto, aromatischer Sud zum Garen von Muscheln und Fisch oder unkompliziertes Soulfood für die Familie – Brühen sind die ultimative Basis der modernen Küche. Das Standardwerk dazu kommt von GU: In Brühen vom Feinsten dreht sich für Anfänger wie Geübte und von der Warenkunde bis zu den Rezepten alles um den Suppentopf, von der Dashi-Brühe bis zu vegetarischen Varianten, von Essenzen aus Pilzen, Geflügel oder Wild, asiatischen Klassikern wie Pho Bo, Tom Ka Gai oder Sobanudelsuppe bis hin zu süßen Kreationen als Dessert oder Drink. Ob Fliedersüppchen, Spargelessenz oder Miso-Brühe, Bouillabaisse oder Frozen Cucumber - mit diesen Rezepten kann sich jeder sein eigenes, feines Wunsch-Süppchen kochen!
Kundenbewertungen
Aufstriche, ausgefallene, Steinpilzsuppe, Grundrezept, Gemüsebrühe, kochen, kochbuch suppen, Suppenglück, brühe, vegetarische, Gu, Rinderbrühe, Fischsuppe, brodo, Tomatensuppe, Gäste, Erbsensuppe, asiatische, beste, Gulasch, Suppen, selber machen, Blumenkohlsuppe, brühen, Eintöpfe, Minestrone, chinesische, Brotaufstrich, Brotaufstriche, vegetarisch, knochenbrühe, Käsesuppe, feine, Gourmet, einfache, Rezepte, Zwiebelsuppe, vegane, kochbuch, Gemüsesuppe, Low carb, Fleischbrühe, Gulaschsuppe, Brokkolisuppe, kochbücher, suppe kochen, Markknochen