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The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte
100 Inspirationen für die kreative Küche
Sam Sifton
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Ratgeber / Themenkochbücher
Beschreibung
Aus der Redaktion der »New York Times« stammt dieses geniale Kochbuch: Kochrezepte ohne echte Rezepte. Denn Mengenangaben und starre Zutatenlisten wirken oft wie ein Korsett, wie eine Zwangsjacke, die keinen Raum für Kreativität lässt. Sam Sifton zeigt, wie man ohne viele Zutaten »Salat aus gerösteten Süßkartoffeln«, »Pasta mit Wurst und Parmesan« »Schnell gegartes Hühnchen« oder »Bananen aus dem Ofen« zaubert.
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Schlagwörter
einfach kochen, Blitzrezepte, kreativ kochen, Improvisationsküche, freestyle kochen, schnell kochen, kochen ohne Rezept, aromen kombinieren, intuitiv kochen