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Brot - Laib und Leidenschaft
Neue Rezepte des Kultbäckers
Peter Kapp
EPUB
19,99 €
(Lieferbar ab 09. Mai 2024)
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Ratgeber / Backen
Beschreibung
Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Sternekoch Tristan Brandt. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.
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Schlagwörter
Backen, Bäcker, Deutschlands bester Bäcker, Brote, Sauerteig, Bio