Leseprobe
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Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
Sarah Loy
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Geisteswissenschaften, Kunst, Musik / Pädagogik
Beschreibung
Mit diesem Buch zielt die Autorin auf die Stärkung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft ab, denn trotz des Zusammenhangs zwischen dem Berufsfeld und einer nachhaltigen Entwicklung fehlt es bisher an entsprechenden Forschungsarbeiten. Daher werden aus den Erkenntnissen der theoretischen Auseinandersetzung sowie der empirischen Erhebung 24 Implementierungsstrategien für verschiedene Personengruppen auf den unterschiedlichen Ebenen der beruflichen Bildung und Gesellschaft abgeleitet. Durch sie wird die Relevanz der Partizipation aller Akteure des beruflichen Bildungssystems an einer nachhaltigen Entwicklung in der Gesellschaft verdeutlicht, ebenfalls werden hieran verschiedene Handlungsbedarfe aufgezeigt.
Kundenbewertungen
Zukunft gestalten, Ernährung, Nachhaltigkeit, Berufliche Bildung, Schulentwicklung, BBNE, Hauswirtschaft, Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung, vollzeitschulische Ausbildung, Implementierungsstrategien, Innovationen an Schulen