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Sou garçom
técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional
Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
EPUB
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Reise / Reiseführer
Beschreibung
Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com a consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou garçom trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, com texto claro e objetivo e ilustrações que revelam detalhes do serviço de comida e bebida. O livro traz ainda orientações para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos.
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Schlagwörter
Restaurante, Eventos, Técnicas de serviço, Bufê, Serviço de garçom, Garçom, Aperfeiçoamento profissional